安心安全な材料で、体の中から健康で美しく。
Moins cuit（もあんきゅい）は、大阪/高槻市にある、麹とパンを中心とした発酵食品作りのお教室です。
ごあいさつ
はじめまして。
麹とパンの発酵食品作り教室 Moins cuit（もあんきゅい）を主宰している、ふじたひろこと申します。
私のお料理の恩師の口癖は「食は人によい」。
食という字は「人に良い」と書きます。
食は人を健康にし、食は人を育み、一緒に食すれば人は仲良くなるという意味が込められています。
そんな、「人に良いこと」のきっかけに、Moins Cuit がなれますように…。
現在募集中のレッスン
パン教室（現在準備中）
レッスンスケジュール
最新のレッスンスケジュールは以下の通りです(「予定リスト」を選択していただくと見やすいです）。
ご希望の日程がございましたらお気軽にお問い合わせください。
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お客様の声
レッスン受講後、息子から「お母さん料理うまなったなぁ～」と言われました
ひろこ先生の親しみやすい声のトーンが、すっと頭に入ってきました。
質問しやすい雰囲気を作ってくださり、「こんなこと聞いていいのかな？」と思うことも質問できました。
初めてでもわかりやすかったです。
レッスンを受けて毎日ムリなく麹生活してます。
おいしくて・体にやさしい発酵食品生活を、あなたも初めてみませんか！？
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