Moins Cuitは、大阪府高槻市のパン教室・発酵教室です。
私のお料理の恩師の口癖は「食は人によい」。
食という字は「人に良い」と書くことにかけていて、
食は人を健康にし、食は人を育み、一緒に食すれば人は仲良くなるという意味。
そんな人に良いことのきっかけに、Moins Cuit がなれますように
パン教室について
発酵教室について
麹を使った発酵教室を開催しております。
ひねもす発酵研究所の認定講師も務めております。
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